たまねぎとたまごの味噌汁

今日の味噌汁は、たまねぎとたまご です。

美味しくつくりやすい一品です・・

たまねぎとたまごの味噌汁のつくりかた

鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を取ります。

かつおぶしをいれた漉し袋を鍋にいれ、蓋をしておいておきます。

たまねぎを縦に薄切りに切っておく。

漉し袋を軽く絞り取り、たまねぎをいれて火にかける。

たまねぎがしんなりしたら卵を落としいれて少し煮る。

火を止め味噌を溶き、かつお粉、味の素をいれて完成。