いちごの美味しいシーズン到来・・
冷凍パイシートもあるので いちごパイ でも作っちゃいます・・
さぁ
Akibee – Room オープンです ・・・
・いちご 2パック
・冷凍ラズベリー お好み
・グラニュー糖 100g
・レモン汁 大さじ2
・冷凍ラズベリー お好み
・グラニュー糖 100g
・レモン汁 大さじ2
・パイシート 2枚
・卵黄 適量
いちごパイのつくりかた
いちごのヘタを取りグラニュー糖を混ぜて水分がでるまで
30分~1時間放置します・・
鍋にいちごをいれてコトコト灰汁を取りながら10分位煮ます・・
パイシートを4等分 正方形にカットし、いちごパイの形に形成し
卵黄をふちに塗り、中央にいちごのコンフィチュールをのせます
200℃に予熱したオーブンで15分~20分焼いて完成です・・

いちごとパイ・・・
相性抜群ですね・・ ♪
今回 冷凍パイシートを使いましたが・・
次は パイ生地をつくってみよう・・
さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
コメントを残す