いちごの美味しいシーズン到来・・

冷凍パイシートもあるので いちごパイ でも作っちゃいます・・

さぁ

Akibee – Room オープンです ・・・

・いちご             2パック
・冷凍ラズベリー         お好み
・グラニュー糖          100g
・レモン汁            大さじ2

・パイシート           2枚
・卵黄              適量

いちごパイのつくりかた

いちごのヘタを取りグラニュー糖を混ぜて水分がでるまで

30分~1時間放置します・・

鍋にいちごをいれてコトコト灰汁を取りながら10分位煮ます・・

パイシートを4等分 正方形にカットし、いちごパイの形に形成し

卵黄をふちに塗り、中央にいちごのコンフィチュールをのせます

200℃に予熱したオーブンで15分~20分焼いて完成です・・

いちごパイ

いちごとパイ・・・

相性抜群ですね・・ ♪

今回 冷凍パイシートを使いましたが・・

次は パイ生地をつくってみよう・・

さぁ

またのご来店をお待ちしております ・・・







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