今回はじゃがいもメインのピザです・・

なかなかボリューミーなピザですが・・

いってみよう

さぁ

Pizzeria akibee オープンです ・・・

ピザ生地  22㎝ 2枚

強力粉    160g
薄力粉    120g
水      160㏄
塩      6g
イースト   2g
オリーブ油  15㏄

じゃがいも   2個
ソーセージ   お好み
あらびきこしょう
ローズマリー
オリーブ油

トマトソース
モッツァレラチーズ
粉チーズ

じゃがいもピザのつくりかた

今回は冷蔵発酵したいので・・ピザ生地をつくったら

一晩冷蔵庫で寝かせます・・

ピザ生地

じゃがいもとソーセージのオーブン焼きを作っていきます・・

じゃがいもとソーセージを小さく切り

あらびきこしょう ローズマリー 片栗粉 をまぶしておきます・・

最後にオリーブ油をふりかけます・・

220℃に予熱したオーブンで20分焼き・・

ソーセージを加えて10分焼いて完成 ♪

じゃがいもとソーセージ

ピザ生地を円形に伸ばし・・

トマトソース じゃがいもとソーセージ モッツァレラチーズを

トッピングし 粉チーズをふりかけて

250℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成です・・♪

じゃがいもピザ

なんとか・・かたちにはなったかな・・?

さぁ

またのご来店をお待ちしております ・・・







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