USJフード ピッツア・スティック つくります ・・
これは食べた事がないのですが ・・・
イメージはすでに出来上がってます・・
美味しいピザスティックが出来ることでしょう ・・ ♪
さぁ
Akibee – Room オープンです ・・・
ピザ生地
強力粉 180g
薄力粉 100g
塩 6g
ドライイースト 3g
オリーブ油 15㏄
ハム
モッツァレラチーズ
トマトソース
バジル
黒コショウ
オリーブ油
USJフード ピッツア・スティック のつくりかた
USJフード ピッツア・スティックはビーフシューなのですが・・
ビーフシューつくったことが無いので・・
今回は マルゲリータ風にします・・
ホームベーカリーで生地をコネてもらいます・・

生地を丸めて 50分発酵します・・

ピザの具をつくります
ハム と バジル をカットして
モッツァレラチーズとトマトソースを混ぜます・・

生地の発酵が終ったら 6等分 にして10分ベンチタイムします・・
生地を20㎝×10㎝位に伸ばしていきます・・
まぁ 適当です ・・
ピザの具をのせて閉じていきます・・

閉じ目を下にしてハサミで3か所位カットしてチーズをのせます・・
オリーブ油をかけ黒コショウをして・・

250℃に予熱したオーブンで12分焼きます・・
焼けたらおいチーズをしてバーナーでチョコっと焦がして・・

USJフード ピッツア・スティックの完成です ♪

なんとなくそれっぽくなったと思います・・
まぁ 良いでしょう ♪
さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
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