ふわとろオムレツへの道 Vol.2

フライパン




オムレツロード・・・

ふわとろオムレツ を目指して・・走り出します・・

ふわとろオムレツ のつくりかた

前回の手順 ~

火加減 中火 ~ 強火。
卵を入れたら、グルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。

今回の手順 ~

火加減 中火 or 弱火
卵を入れたら、手早くグルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。

これで・・うまくいくはず・・

さぁ いこうか

まぁ まぁ

イメージ通りにはいったかな・・・

トントンが・・あれだね ・・ 

かなりムズイ・・

練習 練習 ・・・・

次 いってみよう ・・・







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