ふわとろオムレツへの道　Vol.2

オムレツロード・・・

ふわとろオムレツ を目指して・・走り出します・・

ふわとろオムレツ のつくりかた

前回の手順　～

火加減　中火　～　強火。
卵を入れたら、グルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。

今回の手順　～

火加減　中火　or　弱火
卵を入れたら、手早くグルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。

これで・・うまくいくはず・・

さぁ　いこうか

まぁ　まぁ

イメージ通りにはいったかな・・・

トントンが・・あれだね　・・　

かなりムズイ・・

練習　練習　・・・・

次　いってみよう　・・・