オムレツロード・・・
ふわとろオムレツ を目指して・・走り出します・・
ふわとろオムレツ のつくりかた
前回の手順 ~
火加減 中火 ~ 強火。
卵を入れたら、グルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。
今回の手順 ~
火加減 中火 or 弱火
卵を入れたら、手早くグルグルかき混ぜて手前から奥にヘラでまとめる。
トントンしたら奥からヘラで手前に転がす様にして少し焼く。
これで・・うまくいくはず・・
さぁ いこうか
まぁ まぁ
イメージ通りにはいったかな・・・
トントンが・・あれだね ・・
かなりムズイ・・
練習 練習 ・・・・
次 いってみよう ・・・
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