ピザ作り マルゲリータ　　

ピザ作りにも挑戦します・・

バジルとモッツァレラチーズの2トップ

マルゲリータ からいきましょう・・

さぁ

Pizzeria akibee　オープンです　・・・

マルゲリータのつくりかた

ピザ生地をつくっていきます・・

ボウルにピザ生地の材料をいれて混ぜます・・

ある程度混ぜたら台に移してコネコネしていきます・・

グルテン膜をチェックしていい感じなら2つに分けて

生地が2倍になる位発酵します・・

オーブンを250℃に予熱しておきます・・

発酵が終了したら台に粉をふり生地を円形に広げていきます・・

22㎝に広げたらトマトソースをぬりモッツァレラとバジルを

トッピングして粉チーズをふりかけオーブンで13分焼きます・・

焼けたらバジルをちらして完成です ♪

さぁ

またのご来店をお待ちしております　・・・