お腹にやさしい きのこの雑炊 です・・
きのこ類と鶏肉でさっぱりとつくります・・・
さぁ
小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。
水 600㏄
昆布 5㎝
鶏肉 1/2枚
しめじ 1/2パック
マイタケ 1/2パック
ネギ 1/2本
卵 2個
ごはん 1杯分
塩 少々
かつお粉 少々
きのこの雑炊のつくりかた
鍋で昆布だしをつくります・・
煮立つ前に昆布をとりだしひと口に切った鶏肉をいれます・・
ひと煮立ちをしたら きのこ類をいれていきます・・
少し煮て洗ったご飯をいれて煮立たせます・・
ねぎをいれて溶き卵を流しいれて蓋をし
火をとめ２０秒待ち・・完成です ♪
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