今回はチャーハンにあんかけをかけ
一度に二度美味しい・・ あんかけチャーハン を
つくっていきたいと思います・・
さぁ
Akibee – Room オープンです ・・・
あんかけ
水 300㏄
しょう油 小さじ1
酒 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油
水溶き片栗粉
カニカマ
干し椎茸
ニンニク
ネギ
卵
チャーハン
ご飯
ネギ
卵
ニンニク
塩コショウ
しょう油
レタス
あんかけチャーハンのつくりかた
干し椎茸をもどしておきます・・
あんかけのスープを混ぜておきます・・
フライパンにごま油をひきニンニク干し椎茸を炒め
あんかけスープをいれます・・
カニカマとネギをいれ・・卵を流しいれて・・
水溶き片栗粉でとろみをつけて
あんかけ完成です・・♪
さぁ チャーハンです・・
フライパンに油とニンニクをいれて火にかけ
油にニンニクの香りをまとわせていきます・・
ニンニクを取り出し卵とご飯をいれて
一気に炒めます・・
塩コショウで味を整えネギをいれて
サッと炒めてチャーハン完成です・・♪
レタスを盛りチャーハン＆あんかけを盛り
チャーハンあんかけ 完成です‥♪
さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
コメントを残す