パラパラチャーハンへの道 Vol.1

チャーハンロード・・・

パラパラチャーハン を目指して・・いこうか・・

パラパラチャーハン のつくりかた

シンプルチャーハンなので

ご飯　ネギ　たまご

これで攻めていきます・・

リサーチした手順　・・

火加減はずっと高火力　・・

中華鍋に油をひき　煙が出てきたら

卵とご飯を投入　・・

ある程度 炒めたら塩コショウして少し炒め

刻んだネギ投入

少し炒めたらゴマ油

しょう油を焦がすようにシャーといれて

サッと炒めて完成　♪

かたちはいいね　♪

味はうすいけど　・・・

次回は

味と炒める時間だな・・・

さぁ

次　いってみよう　・・・