フレンチトースト に 挑戦 しよう ・・
朝食 に ご飯 & 味噌汁 もイイのですが ・・
たまには・・・ねぇ
フレンチでイコウじゃない ・・
・4枚切りの食パン 1袋
・いちご 1パック
・いちご 1パック
・冷凍ラズベリー 100g
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・ケーキシロップ お好み
・バター 15g
・粉糖 少々
・サラダ油 少々
パンを浸す卵液【A】
・卵 4個
・牛乳 400㏄
・砂糖 30g
・溶かしバター 10g
フレンチトーストのつくりかた
パンを浸す卵液【A】の材料を混ぜて漉しておきます
いちごを4等分にカットしておきます
冷凍ラズベリーに砂糖、レモン汁をかけレンジで2分チンしてソースを作ります
4枚切りの食パンの耳を切り、三角形にカットします
深皿にパンを並べて【A】をいれて、冷蔵庫で8時間位漬けておきます
フライパンに油、バターを入れて、蓋をして弱火で片面6分づつ焼きます
皿に盛り、いちご、ソース、シロップ、粉糖をかけて完成です

1回目はちょっと焼きすぎた感が・・

パンの耳が意外と 美味しかったです・・
でも・・ 食べた気が・・・なんかしないとです ・・
さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
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