オレンジがあるので クレープシュゼット に挑戦です・・
おしゃれなスイーツみたい・・
ちゃんと出来るかわかりませんが・・いってみよう・・
さぁ
Akibee – Room オープンです ・・・
クレープの生地
強力粉 50g
牛乳 100㏄
卵 1個
溶かしバター 10g
オレンジソース
バター 40g
グラニュー糖 30g
100%オレンジジュース 100ml
グラン・マルニエ 30㏄
オレンジ
雪見だいふく
クレープシュゼットのつくりかた
クレープの生地をつくっていきます・・
ボウルに強力粉と卵をいれて混ぜます・・

牛乳を何回かに分け ダマにならないように混ぜていきます・・
最後に溶かしバターをいれて混ぜ・・
冷蔵庫にいれて生地を休ませます・・

オレンジをカットしておきます・・

クレープの生地を焼いて折りたたんでおきます・・

オレンジソースをつくっていきます・・
フライパンにバターとグラニュー糖をいれて
少し色がつくまで混ぜながら火にかけます・・
オレンジジュースをいれてグツグツしたら

クレープをいれていきます・・
グランマニエをいれてアルコールを飛ばします・・

皿に盛りオレンジと雪見だいふくをトッピングして
クレープシュゼット完成です・・ ♪

さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
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