クレープシュゼット ♪

クレープシュゼット




オレンジがあるので クレープシュゼット に挑戦です・・

おしゃれなスイーツみたい・・

ちゃんと出来るかわかりませんが・・いってみよう・・

さぁ

Akibee – Room オープンです ・・・

クレープの生地

強力粉    50g
牛乳     100㏄
卵      1個
溶かしバター 10g

オレンジソース

バター          40g
グラニュー糖       30g
100%オレンジジュース   100ml
グラン・マルニエ     30㏄

オレンジ
雪見だいふく

クレープシュゼットのつくりかた

クレープの生地をつくっていきます・・

ボウルに強力粉と卵をいれて混ぜます・・

クレープの生地

牛乳を何回かに分け ダマにならないように混ぜていきます・・

最後に溶かしバターをいれて混ぜ・・

冷蔵庫にいれて生地を休ませます・・

クレープの生地

オレンジをカットしておきます・・

オレンジ

クレープの生地を焼いて折りたたんでおきます・・

クレープ生地

オレンジソースをつくっていきます・・

フライパンにバターとグラニュー糖をいれて

少し色がつくまで混ぜながら火にかけます・・

オレンジジュースをいれてグツグツしたら

オレンジソース

クレープをいれていきます・・

グランマニエをいれてアルコールを飛ばします・・

オレンジシュゼット

皿に盛りオレンジと雪見だいふくをトッピングして

クレープシュゼット完成です・・ ♪

クレープシュゼット

さぁ

またのご来店をお待ちしております ・・・







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