甘くて美味しい！ふわふわコーンパン

みんな大好き ふわふわコーンパン です・・

もしかしたら・・　いちばん好きかも　・・

さぁ

ジャムおじさんの変身して・・・

Akibee – Room　オープンです　・・・

ふわふわコーンパンのつくりかた

ホームベーカリーで生地をつくり 丸めて35℃ で 60分 一次発酵

コーンにマヨネーズ コショウ 乾燥パセリを混ぜておきます

発酵を終えた生地を縦長に伸ばし、3本カットし三つ編みをします

35℃ で 30分 二次発酵します

生地の中心に切り目をいれ コーンマヨネーズをのせて

マヨネーズをかけます・・・

卵液をぬり190℃に予熱したオーブンで17分～20分焼いて完成です

今回の生地は水分が多かったのか・・柔らかすぎてたのですが・・

それがめちゃくちゃイイ感じになってました・・

今年イチが早々とでちゃいました・・　

さぁ

またのご来店をお待ちしております　・・・