下ごしらえシリーズ　和食には欠かせない かつお出汁 です 昆布のうまみとかつお節の何かが あの黄金に輝くスープを作るのです・・・　きっと さぁ Akibee – Room　オープンです　・・・ かつお出汁のつくりかた 鍋…

下ごしらえシリーズ ゆで大根です ・・・ 大根の下ごしらえ をしっかりする事によって 勝負には勝てるはず・・・ さぁ Akibee – Room　オープンです　・・・ ゆで大根のつくりかた 大根の皮をむいて　面取りをしま…