簡単ボロネーゼ ♪

パスタシリーズ・・

今回は ボロネーゼ をつくります・・

肉肉しい濃厚ながっつりパスタです・・

お腹いっぱい胸いっぱい・・・

さぁ

Akibee – Room　オープンです　・・・

簡単ボロネーゼのつくりかた

野菜等を細かく刻みます・・

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて火にかけます・・

香りがでたら野菜を加え蓋をして弱火で炒めておきます・・

合いびき肉をフライパンで焦げ目がつく感じで炒めます・・・

一度ザルにあけ油をきります・・

フライパンに赤ワインをいれてアルコールを飛ばし鍋に移します・・

鍋に炒めた 野菜と肉 ＆トマトソースとローリエ をいれて

20分位コトコト煮ます・・

パスタを茹でソースと絡めて

最後にパルメザンチーズをかけて 簡単ボロネーゼ 完成です・・

さぁ

またのご来店をお待ちしております　・・・