ミートソースパスタ

ミートソースパスタ




ミートソースパスタをつくります・・

懐かしの味です・・

子供大好きミートソース・・

さぁ

小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。

パスタ          100g

玉ねぎ          1/4個
セロリ          1/4個
人参           1/4個

合挽きミンチ       100g
トマトソース       200㏄

オリーブ油        大さじ2

塩            お好み
黒コショウ        お好み
パルメザン        お好み
イタリアンパセリ     お好み

ミートソースパスタのつくりかた

野菜類をみじん切りにカットしておきます・・

フライパンにオリーブ油をひき、 カットし た野菜をいれ塩をふり

弱火でじっくり炒めていきます・・

別のフライパンに油をひき、合挽きミンチを炒めていきます・・

少し焦がす様に炒めたら、 野菜を混ぜトマトソースを加え少し煮詰めていきます・・

パスタを、塩分濃度1%の湯でゆでていきます・・

パスタがゆであがったら、ソースにいれ 絡めていきます・・

器に盛り付け、黒コショウ、パルメザンを削り、イタリアンパセリをトッピングで完成です ♬







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