ミートソースパスタをつくります・・
懐かしの味です・・
子供大好きミートソース・・
さぁ
小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。
パスタ １００g
玉ねぎ １/４個
セロリ １/４個
人参 １/４個
合挽きミンチ １００g
トマトソース ２００㏄
オリーブ油 大さじ２
塩 お好み
黒コショウ お好み
パルメザン お好み
イタリアンパセリ お好み
ミートソースパスタのつくりかた
野菜類をみじん切りにカットしておきます・・
フライパンにオリーブ油をひき、 カットし た野菜をいれ塩をふり
弱火でじっくり炒めていきます・・
別のフライパンに油をひき、合挽きミンチを炒めていきます・・
少し焦がす様に炒めたら、 野菜を混ぜトマトソースを加え少し煮詰めていきます・・
パスタを、塩分濃度１％の湯でゆでていきます・・
パスタがゆであがったら、ソースにいれ 絡めていきます・・
器に盛り付け、黒コショウ、パルメザンを削り、イタリアンパセリをトッピングで完成です ♬
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