ミニトマトのペペロンチーノ

ミニトマトのペペロンチーノをつくります・・

辛さを少しひかえ ・・

レモンの風味をプラスしていきます・・・

さぁ

小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。

ミニトマトのペペロンチーノのつくりかた

パスタを、塩分濃度１％の湯でゆでていきます・・

フライパンにオリーブ油、カットしたにんにくをいれ、弱火で香りをだしていきます・・

ある程度香りがでたら、鷹の爪、ゆで汁を少々 ミニトマトをいれて 混ぜておきます・・

パスタがゆであがったら、ソースにいれ 絡めていきます・・

器に盛り付け、レモン、イタリアンパセリをトッピングで完成です　♬