ミニトマトのペペロンチーノをつくります・・
辛さを少しひかえ ・・
レモンの風味をプラスしていきます・・・
さぁ
小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。
パスタ 100g
ミニトマト 6個
鷹の爪 お好み
にんにく 3片
オリーブ油 大さじ2
塩 少々
レモンの皮 お好み
イタリアンパセリ お好み
ミニトマトのペペロンチーノのつくりかた
パスタを、塩分濃度1%の湯でゆでていきます・・
フライパンにオリーブ油、カットしたにんにくをいれ、弱火で香りをだしていきます・・
ある程度香りがでたら、鷹の爪、ゆで汁を少々 ミニトマトをいれて 混ぜておきます・・
パスタがゆであがったら、ソースにいれ 絡めていきます・・
器に盛り付け、レモン、イタリアンパセリをトッピングで完成です ♬
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