バジルソースのコンキリエ

バジルソースのコンキリエ




バジルソースのコンキリエをつくります・・

バジルソースがあるのでコンキリエにまとわせます ・・

さぁ

小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。

コンキリエ      100g
バジルソース      30g
にんにく        3片

オリーブ油       大さじ2
塩           少々

バジル         3枚
パルメザン       お好み

バジルソースのコンキリエのつくりかた

コンキリエを、塩分濃度1%の湯でゆでていきます・・

フライパンにオリーブ油、カットしたにんにくをいれ、弱火で香りをだしていきます・・

ある程度香りがでたら、ゆで汁を少々いれて混ぜておきます・・

パスタがゆであがったら、ソースにいれ パルメザンをけずり 絡めていきます・・

器に盛り付け、バジル、黒コショウ、パルメザンを削り完成です ♬







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