バジルソースのコンキリエをつくります・・
バジルソースがあるのでコンキリエにまとわせます ・・
さぁ
小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。
コンキリエ １００g
バジルソース ３０g
にんにく ３片
オリーブ油 大さじ２
塩 少々
バジル ３枚
パルメザン お好み
バジルソースのコンキリエのつくりかた
コンキリエを、塩分濃度１％の湯でゆでていきます・・
フライパンにオリーブ油、カットしたにんにくをいれ、弱火で香りをだしていきます・・
ある程度香りがでたら、ゆで汁を少々いれて混ぜておきます・・
パスタがゆであがったら、ソースにいれ パルメザンをけずり 絡めていきます・・
器に盛り付け、バジル、黒コショウ、パルメザンを削り完成です ♬
コメントを残す