さつまいの味噌汁

さつまいの味噌汁




今日の味噌汁は さつまいの味噌汁です。

甘くて味噌汁に合いまくりです・・

さぁ

小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。

水      600㏄
かつおぶし  10g
昆布     5㎝
味噌     40g
かつお粉   5g
味の素    少々

さつまいも   1本
玉ねぎ    1/4個
人参     1/3本

さつまいの味噌汁のつくりかた

鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を取ります。

かつおぶしをいれた漉し袋を鍋にいれ、蓋をしておいておきます。

野菜類をカットしておきます。

漉し袋を軽く絞り取り、さつまいも、人参、たまねぎの順に

やわらかくなるまで煮ていきます。

火を止め味噌を溶き、かつお粉、味の素をいれ

器によそい、完成です ♪

さぁ

またのご来店をお待ちしております ・・・







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