今日の味噌汁は さつまいの味噌汁です。
甘くて味噌汁に合いまくりです・・
さぁ
小走りで、本日 Akbee-Room オープンです。
水 600㏄
かつおぶし 10g
昆布 5㎝
味噌 40g
かつお粉 5g
味の素 少々
さつまいも 1本
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3本
さつまいの味噌汁のつくりかた
鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を取ります。
かつおぶしをいれた漉し袋を鍋にいれ、蓋をしておいておきます。
野菜類をカットしておきます。
漉し袋を軽く絞り取り、さつまいも、人参、たまねぎの順に
やわらかくなるまで煮ていきます。
火を止め味噌を溶き、かつお粉、味の素をいれ
器によそい、完成です ♪
さぁ
またのご来店をお待ちしております ・・・
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