今日の味噌汁は、 水餃子の味噌汁 です。 ひと苦労しそうですが・・・つくります・・・ さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 水餃子の味噌汁のつくりかた 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を…

今日の味噌汁は、 おこげと油揚げの味噌汁 です。 チョットした夜食にピッタリです・・ さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 おこげと油揚げの味噌汁のつくりかた 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前…

今日の味噌汁は、 牡蠣の味噌汁 です。 プリプリ食感でいきます・・・ さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 牡蠣の味噌汁のつくりかた 牡蠣を流水で洗い、ネギを切っておきます。 鍋に水と昆布をいれて火…

今日の味噌汁は、 雑煮の味噌汁 です。 地方によっては・・普通の雑煮・・つくります・・・ さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 雑煮の味噌汁のつくりかた 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布…

今日の味噌汁は、 なすと油揚げの味噌汁 です。 ナスと言えば・・油揚げ・・つくります・・ さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 なすと油揚げの味噌汁のつくりかた 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直…

今日の味噌汁は、 海老芋の味噌汁 です。 京都の野菜です・・模様がエビみたい。 さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 海老芋の味噌汁つくりかた 海老芋の皮をむき、火が通るまで下茹でしておきます。 鍋…

今日の味噌汁は、 魚のあらの味噌汁 です。 きっと良いダシがでるハズです・・・たぶん さぁ 小走りで、本日　Akbee-Room　オープンです。 魚のあらの味噌汁のつくりかた 魚のあらを湯通ししておきます。 鍋に水と昆布…

今日の味噌汁は、 ねぎとあつ揚げの味噌汁 です。 天気も良いので、アウトドアで味噌汁をつくります。 ねぎとあつ揚げの味噌汁 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を取ります。 かつおぶしをいれた漉し袋を鍋にいれ、蓋…

今日の味噌汁は、 大根とうす揚げの味噌汁 です。 これも、メジャーな味噌汁です。 うす揚げが良い味を出してくれています。 大根とうす揚げの味噌汁のつくりかた 鍋に水と昆布をいれて火にかけ、沸騰直前に昆布を取ります。 かつ…

今日の味噌汁は、 鯖缶としめじの味噌汁 です。 鯖の缶詰を入れるだけの簡単味噌汁。 しめじもいれちゃいます・・ 鯖缶としめじの味噌汁のつくりかた 鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したら石づきを取ったしめじと 鯖缶をいれ、しめ…